粳米的养生之道

补血粳米汤

将川芎(3克)，当归(6克)，黄芪(4克)切成片与红花(2克)放入小布袋中，与鸡汤一起熬成药汁，再把粳米(100克)放入药汁中熬粥，待粥煮至浓稠时加葱花、盐、姜末调味食用。

有活血行气，补养气血之效;女性常食能调经补血、驻颜美容。

黑芝麻粳米粥

黑芝麻(25克)炒后研细末备用，粳米(50克)淘洗干净备用，将黑芝麻与粳米放入锅内，加清水，旺火烧沸后，再改用小火煮至粥成。

有补益肝肾、滋养五脏功效，适用于肝肾不足，虚风眩晕，肠燥便秘，病后虚羸，干咳无痰，须发早白，产后乳少。

淮山粳米粥

粳米(100克)、糯米(100克)浸泡五个小时，淮山洗干净，山药去皮切片，将泡好的米煮沸至粘稠后加入山药、冰糖，再次煮沸后转中小火煮至山药熟烂。

具有健脾补虚，滋精固肾，美容养颜，延年益寿之效。

蛋黄山药粳米粥

将山药(50克)、粳米(100克)洗净，山药切片，红枣(10个)洗净、去核，鸡蛋(2个)打破去清留黄置碗内，用筷子搅散。然后将水和红枣入锅，待旺火将水烧开后再加粳米、山药，改文火熬粥至熟，起锅前再将蛋黄和糖加入并搅匀，煮沸即成。

具有滋阴、润燥、健脑、安神、养血之效。

(责任编辑：小食)