荔枝的作用 治疗哮喘、腹泻、肾虚(2)

　　荔枝肉的做法

　　主料：猪瘦肉300克 荸荠：100克

　　做法

　　1、将猪瘦肉先切约0.5公分厚的薄片，再切出细十字花刀。

　　2、加入腌料中的1/2茶匙盐、1/2茶匙白胡椒、1汤匙料酒腌制20分钟。

　　最后用生粉裹好(裹至肉片干燥，才容易炸酥)，把肉片的刀花一面朝上，卷成圆球状的肉丸。

　　3、油温烧至8成热，将肉丸炸至表面微黄，捞起。

　　4、捞出的肉粒，稍放2分钟，再放回油锅里复炸1分钟捞出备用

　　5、葱切段，荸荠对半切开。

　　6、炒锅里放少量的油、把葱段和荸荠炒过，加入4汤匙番茄沙司 、1/3茶匙盐 、1茶匙醋、100毫升高汤(或清水+鸡精)煮开。

　　7、加入4汤匙水淀粉煮出浓稠的芡汁。(尝一下酸甜度，可以及时做些调整)

　　8、倒入炸过的肉丸子翻炒均匀即可装盘。

　　总结：上文小编主要给大家介绍了关于荔枝的养生作用与相对的食疗秘方，小编还给大家推荐了一款福建名菜荔枝肉的做法，希望大家能够喜欢!

(责任编辑：小食)