调节神经、减肥美容首选龙须菜

　　龙须菜又名海菜、发菜，素菜之珍，不管是营养价值还是养生价值都是比较高的。那么到底龙须菜有哪些养生作用?如何食用?

　　龙须菜

　　龙须菜的养生作用

　　预防缺铁性贫血

　　发菜里面含有丰富的铁元素，对于预防缺铁性贫血具有重要的作用。

　　调节神经

　　发菜具有调节神经的作用，可以作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等疾病的辅助食疗食物。

　　预防甲状腺肿大

　　发菜里面碘的含量较高，比其他一般的食物碘的含量都要高，经常食用，可以起到很好的预防甲状腺肿大的作用。

 

　　美容减肥

　　发菜里面脂肪含量比较低，具有很好的减肥作用，另外，它还是一种美容佳品。

　　它对于神经末梢受损的疾病和酒糟鼻、色素沉着、红斑狼疮、斑秃、银屑病等都具有一定的疗效。

　　促进伤口愈合

　　手术后的患者食用发菜后，可以使伤口尽快愈合，对于营养不良、慢性支气管炎等也有一定的效果。

　　上述是小编介绍的关于龙须菜的一些养生作用，大家了解了吗?那么龙须菜有哪些健康的食谱呢?

　　养生食谱

　　两款龙须菜食谱

　　发菜猪手煲

　　材料：

　　发菜20克、猪手2只、南乳1件、生菜400克，味精、老抽各适量

　　做法：

　　(1)将发菜放入温水中浸泡开，滴入几滴生油清洗干净;

　　(2)将猪手放入去掉猪毛，剁成小块，放入沸水中焯一下，放入冷水中过凉;

　　(3)用蒜茸起煲，爆过南乳，倾下2汤碗清水，酌量老抽、味精、盐、糖等调适味。放入猪手，待煲至八成熟时，放发菜同煲至熟。上席时，再加入焯过的生菜一起食用。

 

　　芹丝拌发菜

　　材料：

　　香芹、水发发菜、红萝卜各适量，蒜子、熟色拉油、盐、味精、白糖、麻油各适量

　　做法：

　　(1)香芹洗净切成细丝，发菜洗净，红萝卜去皮切细丝，蒜子拍碎。

　　(2)烧锅加水，待水开时，先下香芹丝、红萝卜丝，稍烫捞出，再投入发菜。用中火煮透倒出沥干水。

　　(3)用碗把蒜子、发菜、红萝卜丝、香芹丝盛上，调入盐、味精、白糖、熟色拉油、麻油拌匀，即可入碟食用。

　　总结：上文小编介绍的关于龙须菜的一些养生作用以及两款美食做法。尤其是对预防缺铁性贫血、美容减肥等有很好的作用。

(责任编辑：小食)