吃豆类少肥胖 常吃12种食物预防多种疾病

俗话说：民以食为天，粮食是每个人生存的基础，当然它不仅是填报肚子的食物，而且还会对你的健康造成影响，正所谓：病从口入，食疗，人们吃了不干净或者是坏掉的食物就会生病，当然不仅仅如此，你所享用的饭菜还可能会影响你的健康，甚至决定你的寿命，下面向大家介绍12种营养丰富的食物，有助于预防多种疾病。
　　1、豆类：蛋白质与B族维生素的丰富来源。所有的豆类都是超级食物，扁豆、青豆、黑豆、红豆最常见。建议每星期至少吃4次豆类，每次0.5杯(一杯约一个棒球的大小)。豆类的好处包括：降低胆固醇、对抗心脏病和高血压、稳定血糖、减少肥胖、减轻便秘。
　　2、燕麦类：降低胆固醇与血糖的功臣。同类食物：糙米、小麦胚芽、小米、黄玉米、荞麦、黑麦。建议：每天5—7份全谷类食物。燕麦的热量含量低，富含纤维和蛋白质，也是镁、钾、锌、铜、锰、硒的丰富来源。燕麦降低胆固醇的能力十分强大。研究显示，胆固醇高的人一天只要摄取3克燕麦，坚持一段时间，胆固醇就能明显降低。
　　3、蓝莓类：超级抗氧化剂。同类食物：红葡萄、草莓、樱桃、覆盆子、黑莓。建议每天食用1—2次。蓝莓的功效包括降低患心血管疾病和癌症的风险，并且有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋。
　　4、菠菜：营养模范。同类食物：甘蓝菜、莴苣。建议每2—3天吃一次。许多研究证实，菠菜可以降低患心血管疾病、皮肤癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、白内障等疾病的风险。
　　5、青花椰菜：强力抗癌武器、铁的主力来源。同类食物：甘蓝菜、卷心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等。建议每天摄取。青花椰菜是对抗癌症威力最强大的武器，特别是肺癌、胃癌、结肠癌和直肠癌。研究发现，青花椰菜的摄取量越大，患结肠癌的几率就越低。
　　6、橙子：维生素丰富。同类食物：柠檬、葡萄柚。建议：每天吃1个。柑橘类水果富含维生素C及其他重要的营养素，研究发现，橙子可以维持心脏健康，并且预防癌症、中风、糖尿病以及许多慢性疾病。
　　7、南瓜：富含类胡萝卜素。同类食物：红萝卜、地瓜。建议：每2—3天吃一次。南瓜的纤维含量极高，热量低，其中所富含的类胡萝卜素可以降低患多种癌症的风险，包括肺癌、膀胱癌、子宫颈癌等，还可以保护皮肤和眼睛免受紫外线伤害，预防眼部疾病。 (责任编辑：小食)