金糕
- 别名：
简介金鲳鱼含有多种营养，100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克,碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克；含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
金糕的功效和作用
健脾养脾、开胃消食
金糕孕妇能吃吗
适量吃点干性糕点或苏打饼干反而可以缓解孕吐
金糕的营养价值
1. 金糕口感酸甜绵软，有健胃消食的作用；它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；
2. 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；
3. 山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；
4. 山楂有活血化瘀的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；
5. 山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；
6. 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；
7. 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
金糕的保存方法
新鲜的金糕不能保存过久，在常温下保存1~2天。
金糕的副作用
无副作用
金糕上火吗
不上火
金糕能吃吗
可以吃
金糕怎么吃
它以山楂为主料，佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切块吃之外，还可撒上白糖，或与梨丝拌着吃，酸甜绵软，味美可口。
金糕的禁忌人群
肥胖、糖尿病、肾脏病者慎食金糕。
金糕的适宜人群
一般人群均可食用金糕。
金糕的挑选技巧
酸甜绵软者为佳
金糕的制作技巧
不宜用铁锅来熬煮山楂，最好选用不锈钢锅或者搪瓷锅使用
