锅巴
- 别名：
简介锅巴味道鲜美，营养丰富，通常由大米、黄豆、小米等制成，是受人们喜爱的小食品之一，家庭制作锅巴出售，也是一种生财门路。
锅巴的功效和作用
厚肠胃，助消化。
锅巴孕妇能吃吗
可以适量吃,
锅巴的营养价值
锅巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素及钙、钾、铁、镁等矿物质，营养丰富、香脆可口。
锅巴的保存方法
锅巴应选用内包装采用复合塑料袋密封，置低温干燥处。锅巴或放在小口缸中用布塞紧即可。锅巴保质期可达6个月以上。
锅巴的副作用
无副作用
锅巴上火吗
会上火，属于油炸类食品但是要适量吃。
锅巴能吃吗
可以吃
锅巴怎么吃
不要吃焦了的锅巴，有焦毒素，对胃不好。
锅巴的禁忌人群
胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者宜食锅巴。
锅巴的适宜人群
一般人均可食用锅巴。
锅巴的挑选技巧
锅巴以焦厚者为佳。
锅巴的制作技巧
将米饭装入保鲜袋中一定要压实，因为米饭加入了少许的植物油会有一些不粘，使用外来力量将其压实，不至于松散。
