鸡胸脯肉
- 别名：
简介鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡胸脯肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
鸡胸脯肉的功效和作用
健脾养脾、养胃健胃、补气益气、提高免疫力
鸡胸脯肉孕妇能吃吗
怀孕早期是可以吃鸡肉的，但要适量。
鸡胸脯肉的营养价值
1.鸡胸脯肉蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用，有强身健体的作用。
2.鸡胸脯肉含有的磷脂类，是人体生长发育的重要来源之一。
3.鸡胸脯肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
鸡胸脯肉的保存方法
鸡肉较容易变质，购买后要马上放进冰箱里。如果一时吃不完，最好将剩下的鸡肉煮熟保存，而不要生的保存。
鸡胸脯肉的副作用
无副作用
鸡胸脯肉上火吗
鸡肉吃多了，是不会上火的。
鸡胸脯肉能吃吗
一般人群均可食用鸡胸脯肉。尤适宜老人、病人和体忌者。
鸡胸脯肉怎么吃
鸡胸脯肉可蒸、可煮、可炖等方式食用；
鸡胸脯肉可用酒蒸熟后，配搭酱料食用。
鸡胸脯肉的禁忌人群
肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人，应该多吃鸡胸脯肉。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食鸡胸脯肉。
鸡胸脯肉的适宜人群
一般人群均可食用鸡胸脯肉。尤适宜老人、病人和体忌者。
鸡胸脯肉的挑选技巧
新鲜的鸡肉肉质紧密，颜色呈干净的粉红色且有光泽，鸡皮呈米色，并有光泽和张力，毛囊突出。不要挑选肉和皮的表面比较干，或者水较多、脂肪稀松的肉。
鸡胸脯肉的制作技巧
高蛋白、低脂肪的鸡胸脯肉，应以煮或蒸的方式，才可食用到营养较高的肉。
