白米虾
- 别名：太湖白虾、秀丽白虾
简介白米是稻米经过精制后的一种米。由于白米在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分等程序，白米的营养价值要低于其它精制米。不过就口感与香味而言，绝大多数人认为白米胜过其它精制米 如：糙米、胚芽米等，所以人们大都愿意挑选白米食用。
白米虾的功效和作用
提高免疫力、明目
白米虾孕妇能吃吗
可以吃的，虾是高钙食物，孕晚期要多补充钙，
白米虾的营养价值
1.白虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；
2.还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
3.白虾米中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，
白米虾的保存方法
冰箱冷藏
白米虾的副作用
无副作用
白米虾上火吗
正常吃不会上火的，但是要适量吃。
白米虾能吃吗
可以吃
白米虾怎么吃
白米虾适宜清蒸，能保持鲜味。
白米虾也可油炸，还可以作配料，蒜蓉酱油炒虾非常香脆
白米虾的禁忌人群
患儿科疾病，骨科疾病，外科疾病者不宜食用白米虾，白米虾也不适宜母婴，老人，久病体虚人群食用。
白米虾的适宜人群
患消化系统、心脑血管系统疾病者适宜食用白米虾。儿童、青少年，职业人群，更年期妇女也适宜食用。
白米虾的挑选技巧
白米虾体肥壳薄、肉质鲜美爽口。
白米幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色。
白米成虾(6cm以上)呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。
白米虾的制作技巧
注意把白米虾煮沸时，要把浮沫去掉。
