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空心菜怎么做好吃 空心菜的做法大全
蕹菜又名空心菜,因其梗中空而得名。双子叶植物,旋花科,一年生草本,叶长心脏形,花漏斗状,白色或淡紫色,嫩茎叶可作蔬菜,以全草和根入药,能清热凉血。 鲜嫩翠绿的蕹菜清香滑脆,味美可口、营养丰富。晋人嵇含在《南方草木状》中誉称为“南方奇蔬”,岭南民谣亦有 ......
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厨师教你做菜:蒜泥空心菜
原料:空心菜 配料:蒜、辣椒 调料:食用油、食盐 制作方法: 1、空心菜洗净,沥干水分备用。 2、干辣椒2个。 3、蒜2瓣拍碎。 4、锅中放入适量油,将辣椒和蒜放入煸香。 5、倒入空心菜翻炒。 6、加入适量清水。 7、加入适量盐。 8、翻炒均匀后出锅装盘,完成。 ......
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空心菜食疗妙方
1.治维生素B2缺乏症:鲜空心菜100克,葱白30克,空心菜与葱白同煮汤,食盐调味常服。 2.治糖尿病:鲜空心菜梗60克,玉米须30克,水煎服,日3次。 3.治痢疾:空心菜根100克,水煎服,日2次。 4.治肺热咳血,鼻出血:鲜空心菜连根,白萝卜适量,捣烂绞汁1杯,用蜂蜜调服 ......
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【美食分享】蒜茸空心菜
“虽然只是普普通通的蔬菜,平平常常的小炒,但就是那平凡的美味,却让我们永远都离不开。 空心菜,看起来很不起眼,但从它上市到结束,都是我们家最爱吃的青菜,只要我们注意细节,就可以把它炒出饭店的味道,让它香味四溢。”标签: 蒜香 炒 十分钟 简单 夏季菜谱 主 ......
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孕妇可以吃空心菜吗?
空心菜含有纤维素、维生素、矿物质、蛋白质等,其中粗纤维含量较丰富,可促进肠胃蠕动,有助于排毒排便。孕妇是可以吃空心菜的,空心菜营养丰富对于准妈妈们和胎儿是有益的。怀孕期应当多吃蔬菜与水果,不要偏食和挑食,宝宝才会营养均衡。 孕妇吃空心菜的好处: 1.空 ......
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健康饮食 凉拌空心菜
春夏时季,对于宁都人来说,凉拌空心菜是一道不可缺的开胃蔬菜,常常是上了一个吃完又要追加,中午吃了,晚上还要接着吃。一个地道的宁都人,无论是耕作不休的农民,还是机关单位上班的工薪人员,不管是经常吃住在家,还是经常出入宾馆接待应酬,吃饭时都爱吃凉拌空心 ......
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亦食亦药说空心菜
亦食亦药说空心菜 空心菜,原名蕹菜。属旋花科植物。开白色喇叭状花,其梗中心是空的,故称“空心菜”。我国南方农村普遍栽培作蔬菜。 性味:甘、平、无毒。 成分:含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、烟酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等。 功用:解毒,主要能 ......
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空心菜的营养价值
空心菜也被称为蕹菜。可拌可炒,也可以煮汤。 保健功效:空心菜富含叶绿素,还含有较丰富的纤维素、蛋白质、铁、钙、磷、维生素、维生素B、维生素c和碳水化合物。常吃空心菜可降血压,故此能治疗因高血压引起的头疼病;空心菜还具有止血功效,对血尿、血便等有止血功效 ......
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空心菜营养成分和药用功效
空心菜,又名蕹菜、无心菜、通心菜,为夏秋季节主要绿叶菜之一。主要产于长江以南地区,性喜湿热气候,营养价值十分高。 【营养成分】 含有钾、氯等调节水液平衡的元素,还有烟酸、维生素C等。在空心菜的嫩梢中,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。 【药 ......
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空心菜营养丰富通便解毒消肿
夏天生冷食物吃得较多,很容易发生食物中毒,如果情况不是特别严重的话,吃空心菜就能起到一定的解毒作用。 空心菜的学名叫蕹菜,营养非常丰富,所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素,因此,空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上,具有独特的作用。中医典 ......
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