秋季养生 处暑节吃什么好

处暑节气意味着夏天暑热天气的结束，天气渐凉，尤其要注意秋老虎。饮食多以去燥、温补为主。那么处暑节气吃什么呢?下面食疗网餐饮网为您介绍处暑节气吃什么。

　　处暑节气吃什么

　　北京处暑吃鸭子

老鸭味甘性凉，因此民间有处暑吃鸭子的传统，做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统，一般处暑这天，北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。

处暑节气饮食原则

　　1、滋阴润燥食物

处暑后的天气多半以干燥为主，因此这个时候就应该多吃一些具有滋阴润燥功效的食物，避免燥邪伤害。除此之外饮食还应该以清淡为主，随着水果的大量上市，不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之类的水果，以此来滋阴润燥。

　　2、酸性食物

进入秋季后肺经当值，我国中医认为“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木”，因此在秋季应该适量的多吃些酸性食物。过一段时间后橘子和山楂将要成熟，，这个时候不妨多吃这两种食物，以此来达到保肝护肺的功效。

(责任编辑：小食)