浆果居然 预防癌症多种疾病

如果你曾经有过在花园或丛林里采摘野生浆果的愉快经历，那么你应该十分清楚享用新鲜浆果的味道是多么美妙。浆果类果树种类很多，如葡萄、猕猴桃、草莓、树莓、醋栗、越橘、果桑、无花果、石榴、杨桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、西番莲等。大部分浆果本身都是自然甜的，你不需要做过多的准备工作就能吃它们了。只要将它们用水冲洗干净，就可以成为一种营养的小吃或甜点。

　　浆果的营养成分

一杯草莓中就含有超过100毫克的维生素C含量，大约和一杯橙汁所含的维生素C一样多。人体需要维生素C帮助提高身体免疫系统功能，维生素C还能帮助人体创建一个强大的结缔组织。草莓还含一些钙元素，镁元素，叶酸和钾元素，而且一杯草莓只有53卡路里。

而一杯蓝莓只能供给人体较少含量的维生素C，矿物元素和植物化学元素，这样一杯蓝莓只有83卡路里。小红莓的营养与蓝莓类似，但它只有44卡路里。一杯黑莓能提供人体维生素C和钾元素，热量有64卡路里。你还可以选择其它含有类似营养成分的浆果类，例如罗干莓，葡萄干，中国鹅莓，越橘以及从覆盆子。

(责任编辑：小食)