芡实的药用价值 川贝芡实鹧鸪汤做法(2)
时间:2015-01-26来源:食疗网作者:小食点击: 次
芡实可以用于炖汤:
川贝芡实鹧鸪汤:
材料:川贝、圆肉各20克,芡实50克,鹧鸪1只,猪月展肉150克,老姜片2~3片。
芡实的药用价值 川贝芡实鹧鸪汤做法
烹制:各配料洗净,稍浸泡;鹧鸪宰洗净,去肠杂,置沸水中稍滚片刻(即“飞水”);猪月展肉洗净,切大块状。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改文火煲约2小时,调入适量食盐便可。
川贝芡实鹧鸪汤综合了三种主原料的养生功效,具有很好的滋补作用,在生活中可以经常食用,俗语养生保健是很好的。
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