核桃仁能放多久 这样做的核桃更好吃
时间:2016-10-24来源:食疗网作者:小食点击: 次
【导读】核桃仁是较为常见的一种美食,平时作为休闲的零食,做菜的时候作为食材都是很好的。那么你知道核桃仁能存放多久吗?小编提醒,这样做的核桃更好吃哦!
核桃仁是胡桃核内的果肉,又称胡桃仁、胡桃肉。它的营养价值很高,在补虚强体、健脑、舒缓疲劳等方面都有一定的作用。核桃仁与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名“四大干果”之一,其食用方法也很多样,既可以生食也可以炒食,或配制糕点等。
核桃仁的功效
核桃仁的营养价值极高,其作为中成药的重要辅料,有顺气补血、止咳化痰、滋养皮肤等功能。
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同时,核桃仁内含有大量容易被人体所吸收的蛋白质,对大脑神经十分有益,长期食用,可以减缓神经衰弱、记忆衰退等。
此外,现代医学还证明,经常食用核桃仁,对血液中胆固醇的降低及血管的软化十分有帮助。
核桃仁的做法
准备材料:核桃仁适量、蜂蜜、糖、香油或食用油
做法:
1、将核桃仁先用微波炉加热1分钟左右,这样可以使做好的琥珀核桃仁更脆。
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2、在容器内加入三勺白糖和少许蜂蜜搅拌均匀,呈糊状。
3、将加热后的核桃仁放入糖糊中,搅拌均匀,让每个核桃仁都裹上糖浆,并再次放入微波炉。
4、中火加热,防止糖浆烧糊,并且每隔1分钟取出搅拌一次,约共加热3分钟左右。
5、取出晾凉,即食。
(责任编辑:小食)