红薯的作用 减肥瘦身、增强免疫力

　　红薯就是大家熟称的地瓜、山芋。味道甜美，富含十余种营养元素，其保健养生作用非常大。那么红薯到底有哪些作用呢?应该注意什么事项呢?

　　红薯的作用

　　补肾虚

　　症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。

　　通便

　　纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

　　养胃

　　暖胃，治疗胃寒症。

　　抗癌作用

　　饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。

　　一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗

　　预防肺气肿

　　美国堪萨斯大学一项动物实验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。

　　为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。

　　研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。

　　减肥瘦身

　　粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。

　　增强免疫功能

　　红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

　　抗衰老、防止动脉硬化

　　红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。

　　上述是小编给大家介绍的关于红薯的养生作用，预防肺气肿、减肥瘦身、增强免疫功能等等。那么到底红薯有哪些注意事项呢?

(责任编辑：小食)