食疗养生菜谱 食疗用清水煮菜

中医自古流传着“是药三分毒”那句话，我们平时能不吃药就不吃药，那身体不舒服的时候怎么办呢？下面小编给大家总结了几个小妙方，很管用还很简单，用清水煮一些菜就可以了。

一、水煮菜的做法以及作用：

1、水煮香菜

做法：把香菜洗净，切成小段后清水煮沸即可。

功效：

（1）洗肾排毒

把香菜切小段，然后煮沸10分钟，过滤出清水后每天喝一杯，会把你肾脏所积累的盐和其他毒素排出来，坚持喝一段时间后你会发现和之前有很大不同。

（2）小儿红疹

宝宝皮肤娇嫩，长了红疹最好别用药。最佳方法：将带根的香菜洗净加水煮熟，用菜汤擦拭皮肤，红疹逐渐就可以消失了。

（3）小儿退烧

用香菜根熬水，对小儿退烧有一定的效果，无论是什么原因引起发热都可以。 因为香菜根具有促进血液循环的作用，所以能在短时间内排汗退烧。

2、水煮毛豆

做法：把新鲜的毛豆，加适量盐，茴香，清水煮开后小火闷5分钟即可。

功效：

（1）防动脉硬化

毛豆的营养均衡，含丰富的活性成分，对肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等有很好的防治作用，适宜夏天常食。

（2）安神助消化

常吃毛豆清热除烦，养血安神，有助消化，对消化不良，食欲不振有很好的作用。

（3）疲劳乏力

毛豆含钾量很高，夏天常食，可以帮助弥补因出汗过多而导致钾的流失，缓解钾的流失而引起的疲劳乏力和食欲下降。

(责任编辑：小食)