家庭小厨房 杭椒牛柳米饭

 

【材料】：

大米，杭椒牛柳

【推荐厨具】：Staub铸铁锅

【做法】：

1.大米淘洗干净后加入清水没过米粒表面;

2.用中火煮沸后调小火，盖上锅盖焖8分钟关火;

3.杭椒洗净拍松;

4.牛柳放入鸡精、酱油、绍酒、盐腌渍片刻;

5.热锅倒入少许油，将牛柳和尖椒一并炒至七成熟捞起;

6.将牛柳和尖椒盖在饭上即可。

 

(责任编辑：小食)