不用可乐做的可乐饼
时间：2016-11-29 来源：未知 作者：小食 点击： 次
- 做法：炸
- 口味：咸鲜味
- 难度：初中水平
- 人数：4人份
- 准备时间：30分钟
- 烹饪时间：15分钟
食材：
主料土豆适量，小麦面粉适量
辅料猪肉馅适量，洋葱半个，色拉油适量，食盐适量，胡椒粉适量
做法步骤：
1.土豆上锅蒸熟，为了加快速度，可以切成片或块，取出后用擀面杖压成泥状（或者将土豆放进微波炉中微波成熟后碾成泥），半个洋葱切成末
2.锅内放一勺油，油热后放入洋葱爆香，然后放入肉馅翻炒，放适量盐和胡椒粉调味，将炒熟的肉馅倒入土豆泥中，搅拌均匀，这里炒好的肉馅和土豆泥的比例是1:1
3.挖一小块土豆泥，团成球状，压扁成饼（此步可以戴一次性手套，防止手上沾满土豆泥）
4.一个鸡蛋打散，加少量盐，土豆饼先沾面粉，再沾蛋液，最后在面包糠里两面滚一下，然后放入油锅中炸制，炸至金黄即可出锅，吃时可蘸千岛酱或番茄酱
功效：
美容，抗衰老，安神，补钙，消食，防癌，强身健体，利尿，美容养颜，降压
