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乌黑发质-黑芝麻曲奇饼

乌黑发质-黑芝麻曲奇饼

时间:2016-11-29  来源:未知  作者:小食  点击:

  • 做法:烘焙
  • 口味:甜味
  • 难度:初中水平
  • 人数:2人份
  • 准备时间:30分钟
  • 烹饪时间:15分钟

食材:

主料低筋面粉160克,黑芝麻粉65克

辅料 鸡蛋50克,玉米淀粉20克,黄油120克,糖粉60克

做法步骤:

1.将黄油自然软化成膏状,加入糖粉,打至顺滑略蓬发白状

2.分4-5次加入蛋液,每次加入打至完全吸收,再加下次,直至打到轻盈膨胀状态,将低筋面粉+淀粉混合均匀,筛入到黄油盆中

3.拌匀,加入黑芝麻粉,用刮刀拌匀

4.菊花嘴+裱花袋,入拌匀的面糊,烤盘上铺烤纸,烤箱预热175度

5.分别挤完两盘面糊,先挤好的一盘可以放冰箱冷藏备用

6.烤箱175度,中层,上下火,12分钟,至边缘略上色即可取出

 

功效:

    黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂,因为当人体缺乏亚油酸是,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此,亚油酸又有“美肌酸”之称。 

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