茶树菇
- 别名：柱状田头菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松菇、杨柳菌、杨柳田头菇、柳松菇、柳树蘑、柳蘑、杨树菇
简介一种野生蕈菌，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。
茶树菇的功效和作用
甘温、无毒，有补肾、利尿、除湿、健脾、益气健胃，补虚扶正，促进脂肪代谢、治腰酸痛、止泻、抗肿瘤、抗癌的功效。
茶树菇孕妇能吃吗
孕妇能吃。
菇类营养丰富，建议孕妇煲汤食用。
茶树菇的营养价值
1.防癌抗癌
茶树菇中含有大量蛋白质及人体所需的氨基酸，能有效防癌抗癌，有“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”之称。
2.抗衰老
茶树菇中含有葡聚糖、菌蛋白、等营养成分，还有各种矿物质，能有效抗老。
茶树菇的保存方法
1-3个月，茶树菇储存于通风干燥处即可。
茶树菇的副作用
茶树菇无副作用。
茶树菇上火吗
吃茶树菇不会导致上火。长期食用能滋阴壮阳，对肾虚尿频、水肿、气喘、健脾胃、止泻、清肺热有独特的疗效；
茶树菇能吃吗
能吃。
茶树菇怎么吃
食用茶树菇的时候一定要注意煮熟，多翻炒一下。茶树菇虽好，但不宜天天食用。
茶树菇的禁忌人群
一般人群均可食用
茶树菇的适宜人群
一般人群均可食用茶树菇。
茶树菇的挑选技巧
优质的茶树菇呈棕色，具有清香，柄质脆嫩，而且它还是茶树菇中最香的部分。
茶树菇的制作技巧
茶树菇素以醇厚鲜美、清香爽口、汤色清红而著称，烤、炒、油炸、煮汤、用酥粉油炸、冷热皆宜。
