• 喝红茶“消灭”胆固醇

    红茶属于完全发酵茶类,茶黄素是红茶最主要的生理活性物质。研究显示,茶黄素可以“消灭”胆固醇。 人体内源胆固醇是由乙酰辅酶A在合成酶的作用下合成的,茶黄素可以抑制合成酶的活性,从而减少胆固醇的合成。 另外,茶黄素可以在肠道中与外源胆固醇结合,形成不溶物, ......

    关键词: 胆固醇 红茶 茶黄素

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