• 喷香多汁的牦牛肉锅贴做法

    锅贴和饺子是近亲,有些地方把两头开口的叫锅贴,对更多的地方来说锅贴其实就是生煎的饺子,名震金陵的牦牛肉锅贴就是典型的生煎饺子。 锅贴馅:海拔3000牦牛肉350克,鸡蛋1个,生抽40克,蚝油20克,盐1克,姜末10克,现磨胡椒粉适量,洋葱1个(小),芝麻油10克,高汤或 ......

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  • 芹菜牛肉锅贴的做法大全

    辅料:油适量 牛肉末适量 芹菜叶170g 盐适量 橄榄油适量 鸡精适量 开水50g 清水50g 步骤 1.准备葱花和熟白芝麻 2.面粉里加入2克盐拌匀 3.先加入50克开水拌匀 4.再用50克清水揉成光滑的面团盖上保鲜膜静置20分钟 5.香芹洗净 6.这是拌好的牛肉末 7.锅内水开后加入少许盐 ......

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  • 鲁菜菜谱锅贴羊肉的做法

    特色风味鲁菜锅贴羊肉外皮金黄、肉香宜人、皮酥馅嫩、鲜香可口。煎炒烹炸、溜焖烩炖、汆扒爆卤、蒸煮炝拌等烹饪技法,在鲁菜中被发挥的淋漓尽致!它所涉及和使用的原料十分广泛,款款菜肴非常讲求烹饪技法。 食材明细:羊肉馅150克、面粉适量、冬笋末 30克、油豆皮 两小 ......

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  • 老北京的锅贴的做法,香香脆脆的,一口一个!

    食材:西葫芦 1个、鸡蛋 2个、饺子皮 半斤、盐 适量、香油 适量 做法:1)西葫芦擦成丝,放少许盐杀出水,沥干水份备用2)鸡蛋放少许盐炒熟3)把西葫芦和鸡蛋搅拌在一起,加盐香油等作料拌成馅儿4)用准备好的饺子皮包成一个个的锅贴5)在油锅中小火煎2分钟加水盖锅盖小火闷 ......

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  • 8种美味锅贴的做法,几分钟就能轻松搞定!

    老北京的锅贴老出名了,香香脆脆的,一口一个!!其实在家里只要花个几分钟,也可以快速做出小吃店里那种带卡兹脆外皮的锅贴,当早餐夜宵都非常赞噢!! 西葫芦锅贴 食材:西葫芦 1个、鸡蛋 2个、饺子皮 半斤、盐 适量、香油 适量 做法:1)西葫芦擦成丝,放少许盐杀出水, ......

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