• 饮食勿入误区 夏天生吃6种凉拌菜会中毒

    【导读】夏天一瓶冰镇的啤酒,再配上凉拌菜,大多吃货们只满足了口舌之快,却忽略了身体健康。凉拌菜是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味凉拌菜在全国最普遍,多以 ......

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  • 夏季吃的凉拌菜 需注意

    大家都知道蔬菜这种饮食所含营养素,如维生素C及维生素B族,易被烹调破坏,生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系,有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。 适宜生吃的蔬菜: 胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、 ......

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  • 夏天生吃这6种凉拌菜会中毒

    凉菜是餐桌上不可缺少的一类菜品,清新爽口,色泽艳丽,可荤可素,做起来也非常省事儿。天气热的时候,熬点米粥,再配上几个爽口的凉菜,会让人胃口大开,面对一桌子大肉菜的时候,,来上几碟凉菜,真是又养眼又清口。不过要小心,不是所有的蔬果都是适合生吃的。有些 ......

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