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食物中救命的膳食纤维你知多少？
要想保持好身材并获得健康，要从热爱食物中的膳食纤维素开始。膳食纤维是科学健康饮食不可缺少的重要部分，它的主要功效：预防肿瘤、癌症、糖尿病以及各种心脑血管疾病，特别对预防直肠癌和控制胆固醇、脂肪肝效果最好。 膳食纤维是如何被发现的呢?还得从法国十八世纪 ......
关键词: 膳食纤维
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膳食纤维能让你少吃点
肥胖人士最关心的一个话题就是如何“少吃点”,因为食欲总是很难控制。近日,发表在英国科学家的一项研究显示,膳食纤维在肠道中被消化后,会释放出一种分 子,通过作用于大脑中一个已知的用来调节饥饿感的区域,从而抑制食欲。这也让人们进一步理解了为什么富含膳食纤维的饮 ......
关键词: 膳食纤维
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膳食纤维的种类
按溶解性可将膳食纤维分为不溶性膳食纤维(I膳食纤维)和可溶性膳食纤维(S膳食纤维)。 1.不溶性膳食纤维 常见的不溶性膳食纤维包括纤维素、半纤维素和木质素，都是植物细胞壁的主要成分;还包括抗性淀粉，一些不可消化的寡糖、美拉德反应的产物、虾蟹等甲壳类动物表皮中所 ......
关键词: 膳食纤维
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孩子的膳食纤维量应该多注意
什么是膳食纤维? 膳食纤维是指不能消化的那部分植物性食物。纤维的类型有很多种，可分为两大类：不可溶纤维和可溶纤维。不可溶纤维的主要功能是膨胀，用来调节肠的功能，防止便秘，保持大肠健康。同时不可溶纤维也常让我们有饱涨的感觉，这样对节食减肥的人很有用。不 ......
关键词: 膳食纤维
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膳食纤维 不止是预防便秘那么简单
核心提示： 膳食纤维有什么用?或许你只知道它来自蔬菜水果并且能够预防便秘?研究发现，相比蔬菜和水果中的膳食纤维，谷物中含有的膳食纤维“谷物纤维”更能有效预防糖尿病，日本专家来带你认识你不知道的谷物中的膳食纤维的作用! “想要摄入足够的膳食纤维，应当多吃蔬 ......
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多吃膳食纤维未必能治便秘
经常有便秘困扰的人或想减肥的人都知道一个常识：多吃膳食纤维可以让大便更顺畅，所以很多人每天都吃很多蔬果。 实际上，目前还没有明确的证据证明膳食纤维对缓解便秘有益。虽然水溶性的膳食纤维可以增加粪便的含水量和体积，有助于粪便的顺利排出，但这并不等于膳食纤 ......
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