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什么菜隔夜不能吃 海鲜银耳都不能隔夜吃
导语: 什么菜隔夜不能吃?其实这里所说的隔夜菜并不是菜隔夜不隔夜的问题,而是做好的菜在保存的过程中发生了哪些变化。部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。 ......
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