• 自己做花样蒸饺子的做法,赶紧来学学吧!

    饺子是中国每年过节必不可少的传统食品之一,多种多样,用料广泛、制作方法多样,其中蒸饺就是其中一样。蒸饺多种形态、多种口味,以烫面为主,软润适口,馅心饱满、多样,如猪肉、海鲜、南瓜、白菜等各呈异香,一顿饺子多种感受。所以呢,我们今天就来学习做蒸饺。 玉 ......

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  • 鲁菜菜谱 白菜烫面蒸饺做法

    主料:面粉500g 白菜400g 猪肉馅300g 辅料:油适量 盐适量 葱适量 姜适量 酱油1大勺 芝麻油适量 十三香适量 鸡精适量 步骤 1.准备食材。 2.面粉加适量沸水慢慢搅成雪花状。 3.再沾上少许凉水揉成面团醒发二十分钟左右。。 4.肉馅加入少许十三香,鸡精,盐,和适量水搅打 ......

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  • 灌汤蒸饺的做法

    灌汤蒸饺的制作食材: 主料,精白面粉250克,糯米粉70克,淀粉70克,净猪夹心肉500克,汤冻500克,调料,熟大油50克,香油10克,白糖,酱油,盐各8克,味精10克,葱,姜汁100克。 教您灌汤蒸饺怎么做,如何做灌汤蒸饺才好吃 (1)制馅心。将猪肉剁成末,取一半放于锅中, ......

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  • 时蔬蒸饺的做法

    食材:面粉100g,菠菜30g,卤水豆腐1/2块(约50g),干木耳20g,鲜香菇2朵(约10g) 做法: 1.牛肉洗净,剁成牛肉馅。卤水豆腐沥去水分,用手捻碎。干木耳用冷水泡发好,去掉根部,洗净泥沙,剁碎。鲜香菇洗净,去蒂,剁碎。 2.菠菜择洗干净,放入滚水中汆烫1分钟,捞出, ......

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  • 花样蒸饺子的做法,赶紧来学学吧!

    饺子是中国每年过节必不可少的传统食品之一,多种多样,用料广泛、制作方法多样,其中蒸饺就是其中一样。蒸饺多种形态、多种口味,以烫面为主,软润适口,馅心饱满、多样,如猪肉、海鲜、南瓜、白菜等各呈异香,一顿饺子多种感受。所以呢,我们今天就来学习做蒸饺。 玉 ......

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  • 比肉馅还美味:萝卜豆腐素馅蒸饺

    萝卜豆腐素馅蒸饺: 材料: 原料:面粉、萝卜、豆腐、粉丝 调料:调和油、葱姜末、五香粉、胡椒粉、盐、料酒、酱油、蚝油、香油 做法: 1. 面粉一定要用开水烫2/3或者更多,这样蒸出的饺子面皮才柔软不硬,有筋头。饧面的过程就可以调馅啦。 2. 豆腐你也可以用刀切碎, ......

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  • 极简但味道独特的山西烫面蒸饺

    【山西烫面蒸饺】 从小在山西长大的时候就特别喜欢吃同学家的蒸饺,自己家里做的总觉得欠点什么,一点点的肉末炒熟,加一些粉条和韭菜拌在一起,面粉加少许杂面用开水烫熟,包上调好的馅儿,然后上锅蒸十分钟左右,那时候都还垫笼屉布呢,揭锅盖后饺子馅的味道和布的味 ......

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  • 烫面蒸饺的家常做法

    烫面蒸饺是襄垣流传较广的一种食品。 所谓“烫面”,就是用热水和面,这样面在包成饺子之前就已经有几分熟了。而且热水和面一点也不沾手,和出的面非常光滑。最主要的是,热水和出的面蒸成蒸饺后,饺子有透明的效果。面不要太软也不能太硬,适中就好,和好后搁置20分钟 ......

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  • 喷香饺子 芹菜猪肉烫面蒸饺

    坐着不如倒着,好吃不如饺子!我们全家都很爱吃饺子,特别是过年过节时全家人聚在一起,煮水饺是必不可少的。由于包饺子费时费力,平时是不经常做的,可孩子爱吃,过一段时间就喊着要吃饺子,可咋办?最近找到了好办法——做烫面蒸饺!蒸饺可以包得大些,省了一些擀皮儿和 ......

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  • 烫面蒸饺---玉米胡萝卜马蹄馅

    女儿每次去超市,总是很爱买水晶饺吃,并且一定要吃玉米馅的。昨天在家自已山寨了一下,女儿也是吃的不亦乐乎。做蒸饺适合用烫面,蒸出的饺子看上去略透明,面皮更甜糯,也更易于消化吸收。不过昨天刚好有朋友来玩,两个人一边聊天一边做,有许多过程图就忘记拍了.... ......

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