中国江门网·健康频道最有效的食疗方法

一项研究发现，无论是老烟枪还是偶尔抽烟者，起床第一件事就是抽烟，会导致肺癌危险大大增加。宾夕法尼亚州立大学研究人员对“肺癌病因学中的环境与遗传”（EAGLE）研究项目的相关数据进行了梳理分析。盖研究对3249名意大利烟民（吸烟或曾经吸烟）和1437名控制组健康参试者进行了对比研究。吸烟者中有1812人确诊患有肺癌。参试者接受了有关其吸烟习惯和吸烟历史等情况的问卷调查。通过“你早上起床后多久开始抽第一支香烟”这一问题，记录了参试者的TTFC 值（起床后抽第一支烟时间）。

对比研究结果发现，TTFC越短的参试者罹患肺癌的危险就明显越大。有趣的是，在烟瘾不大的烟民中，TTFC值与其肺癌之间的关联性比老烟枪更明显。研究负责人迈克尔·B·斯坦伯格博士表示，评估TTFC有助于改善肺癌风险预测，对肺癌筛查和戒烟项目具有重要意义。

（一）吸烟 根据各国的大量调查资料都说明肺癌的病因与吸纸烟关系极为密切。肺癌发病率的增长与纸烟销售量增多呈平行关系。纸烟中含有苯并芘等多种致癌物质，是肺癌的诱发病因之一。

（二）大气污染 工业发达国家肺癌的发病率高，城市比农村高，厂矿区比居住区高，主要原因是由于工业和交通发达地区，石油，煤和内燃机等燃烧后和沥青公路尘埃产生的含有苯并芘致癌烃等有害物质污染大气有关。调查材料说明大气中苯并芘浓度高的地区，肺癌的发病率也增高。大气污染与吸纸烟对肺癌的发病率可能互相促进，起协同作用。

（三）职业因素 本世纪30年代文献上就有欧洲Schneeberg矿区肺癌发病率高的报道。经过多年的调查研究，目前已公认长期接触铀、镭等放射性物质及其衍化物、致癌性碳氢化合物、砷、铬、镍、铜、锡、铁、煤焦油、沥青、石油、石棉、芥子气等物质，均可诱发肺癌，主要是鳞癌和未分化小细胞癌，是肺癌的诱发病因之一。

（四）肺部慢性疾病 如 肺结核 、矽肺、尘肺等可与肺癌并存。这些病例癌肿的发病率高于正常人。此外肺支气管慢性炎症以及肺纤维 疤痕 病变，在愈合过程中可能引起鳞状上皮化生或增生，在此基础上，部分病例可发展成为癌肿。

（五）人体内在因素 如家族遗传，以及免疫机能降低，代谢活动、内分泌功能失调等也可能对肺癌的发病起一定的促进作用。

生活中如何预防肺癌

肺癌主要是环境性因素引起的疾病，其中吸烟是重要的致癌因素，因此劝阻吸烟对肺癌的预防有积极意义。根据肺癌的发病原因，提出以下几点肺癌预防方法：

1、控制与禁止吸烟。肺癌主要是环境因素引起的疾病，其中吸烟是重要的致窟因素，因此控制与禁止吸烟，首先要着眼于减少吸烟者在人群中的比例，特别是限制青少年吸烟。对肺癌的预防有积极高义。

2、职业防护。对开采放射性矿石的矿区，应采取有效酌防护措施，尽量减少工作人员受辐射的剂量。对暴露于致癌化合物中的工作人员，必须采取各种切实有效的劳动防护措施，避免或减少与致癌因子的接触。

预防肺癌食疗方：南杏猪肺汤

原料：南杏仁20克，猪肺1只。

做法：把猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再把南杏仁（注意只选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。

功用：可用于一般人因干燥燥热咳嗽。肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。

提示：猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺之功。杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。南杏仁性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等，是滋养缓和性润肺止咳之物。所以润燥之功较好。

 

(责任编辑：小食)