沙参麦冬汤 清肺养胃效果好

【导读】秋燥已过，进入冬天已经较长的时间了，很多人都忽略了干燥带来的影响。其实在干燥寒冷的冬天，生津润燥也是挺重要的。今天小编就为大家带来一道润燥的好汤品——沙参麦冬汤，它不仅生津润燥，对于清肺养胃还有很好的效果。

沙参麦冬汤具有清养肺胃，生津润燥的好处，主要用来治疗燥伤肺胃阴分，津液亏损，咽干口渴，具有很好的润肺止咳的效果，用沙参来煲汤具有很好的作用，那么，沙参麦冬汤很早就被记载了，有什么功效呢? 沙参麦冬汤记载于清代温病学家吴鞠通所著《温病条辨》的《上焦篇·秋燥》，组成为沙参、麦冬、玉竹、甘草、冬桑叶、生扁豆、天花粉共七味药。

沙参麦冬汤 清肺养胃效果好

甘寒生津，清养肺胃：用于燥伤肺胃，津液亏损而见口渴咽干、或干咳少痰，舌红少苔，脉细数者。

沙参，以根入药。秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。清热养阴，润肺止咳，主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。解热、镇痛作用。沙参能清肺养阴且益肺气，益气生津，去肺之虚火，补而不腻;麦冬为清润之品，能清心降火、润肺止咳、养胃生津;玉竹滋阴润肺、养胃生津;甘草能清宣肺燥、抗炎，协和诸药，使之不争;桑叶善于散风热而泄肺热;天花粉能清肺润燥、生津解渴;扁豆健脾化湿。

沙参麦冬炖鸡汤的做法

步骤

1.材料：材料母鸡半只 沙参4根 麦冬25克 生姜4片

沙参麦冬汤 清肺养胃效果好

2.砂锅注入冷水，倒入洗净的鸡块。

4.麦冬生姜切片沙参切好备用，生姜放入锅内。

5.倒入沙参和麦冬，再倒入料酒开大火待汤汁开后转小火慢煲80分钟。

(责任编辑：小食)