五味子保肝护肝 五味子杞子汤益气

【导读】五味子能保肝护肝吗？ 五味子杞子汤益气怎么做才好吃？ 五味子别名玄及、会及、五梅子、山花椒、壮味、五味、吊榴等，唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子分为南、北二种。古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经上品，中药功效在于滋补强壮之力，药用价值极高，有强身健体之效。

1.五味子能促进胆汁分泌，加速肝内酒精等有毒物质的排泄。

2.五味子中富含多种活性成分——木脂素，此类物质可以增强GSH-PX和SOD等酶的生物活性，具有保护肝细胞膜、抗脂质过氧化、促进蛋白质生物合成和肝糖原生成等作用，能促进损伤的肝细胞的修复，增长、抑制肝细胞病变。

3.五味子能促进肝脏的解毒、保护肝脏免受毒害，并能使因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织再生。

五味子保肝护肝 五味子杞子汤益气 

中医认为多为暑伤肺胃、上盛下虚所致。五味子为止咳平喘类中药，性温味甘，能敛肺止咳、补肾宁心、益气生津，与杞子合为淡甜汤健脾清热，为症见发热或高或低，，气短乏力的暑湿伤脾、脾气虚弱型小儿夏季热的辅助治疗汤饮。

材料：五味子、枸杞子各50克(中药店有售)，冰糖40~50克。

烹制：药材稍浸泡，洗净。一起下瓦煲，加入清水1000毫升(约4碗量)，武火滚沸后改文火煲约50分钟，至600毫升(约2碗多量)，下冰糖片刻便可。为小儿一日分3次进饮。

(责任编辑：小食)