冬季养生素汤 四款养生素汤做法(2)
时间:2014-11-16来源:食疗网作者:小食点击: 次
三、木瓜白木耳无花果汤
材料:木瓜1个,南北杏1两,白木耳1两,无花果5粒
做法:1、洗净所有材料,木瓜对半切开,去籽,切大块;白木耳浸水泡软。
2、锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时即可。
功效:木瓜好处不少,在中医里有润肺,通乳,养颜美容的功效,而西医则证实木瓜所含的维他命c是一般人每日建议摄取量的3倍以上,因此被视为减轻感冒症状的最佳水果之一。而未成熟的青木瓜含有最重要的木瓜酵素,分解蛋白质酵素的活性最强,可以帮助消化。无花果最好切成两半在放入,更容易发挥食材功效。
四、银杏薏仁玉竹汤
材料:银杏15粒,大薏仁1两,玉竹5钱,沙参5钱,冬菇5朵。
做法:洗净所有材料,大薏仁先泡水2小时。锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时即可。
功效:银杏的果实就是白果,有镇喘止咳的功效,银杏叶则被用来治疗胸闷,心痛,改善心脑血液循环,降低胆固醇,改善高血压等症状,还有增强记忆力,预防脑中风的功效,至于银杏树的树根,传说可以滋补强壮,改善虚弱体质。不过要注意,银杏非常容易沾锅,所以在炖煮中要小心火候,本且记得不时翻搅,以免糊锅。
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