老人补钙很重要 5大老人饮食来帮忙

【导读】老年人缺钙会造成很多 疾病 ，最常见的是骨质疏松症。患者骨骼变得细小而空洞，犹如浮石般脆弱易断。老人如何补充钙质呢？老人 补钙 吃什么最好呢？下面赶紧和小编一起来看一下吧。

最适合老人补钙食物

1、 牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及 维生素 ，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如 酸奶 、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

老人补钙很重要 5大老人饮食来帮忙

2、豆制品

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克 豆腐 含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。另外，豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，食疗，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

3、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
(责任编辑：小食)