空调吹多小心气管炎犯 茄根水帮你忙

天气热，空调用得多，冷热交替，有些气管炎朋友这时也咳嗽起来，试试这款夏天经常吃的茄子的根做的汤：

主题：茄根红糖水

食材：茄根2两、红糖适量

1.将茄子的根摘出，切碎，洗净待用;

2.放入锅中稍煮，先大火5分钟，加入红糖，接着小火1个小时左右，去渣取浓汁，放凉即食。

此水可辅助治疗气管炎。

四季养生提醒：

一、茄子根清热止咳 辅助治疗气管炎

茄子属于茄科家族中的一员，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。紫红色是由于果皮细胞中含有飞燕草素及其糖苷，，成熟时不论绿色或紫红色果实均转为棕黄色。食用部分包括果皮、胎座及“心髓”部分。中医认为，茄子根味甘性寒，清热利湿，祛风止咳，收敛止血，可用于风湿性关节炎，老年慢性气管炎、水肿、久咳、久痢、白带、遗精、尿血、便血;外用治冻疮。营养学认为，茄子根含有多种生物碱、维生素B、C，胡萝卜素、脂肪。这个方子，能辅助治疗气管炎。

(责任编辑：小食)