产后补血食谱：芪归炖鸡汤

营养小提示：

在鸡中加黄芪，以增强补气之效，加用当归以促进生血之功，且当归还有止血活血的作用，有利产后子宫复旧及恶露排除。

原料：

小母鸡(或小公鸡)1只，黄芪，当归

调料：

精盐适量，胡椒粉少许

做法：

1.活鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。

2.黄芪去粗皮，与当归均洗净备用。

3.砂锅放清水，放入全鸡，水要没过鸡身。烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归，用小火炖2小时左右，鸡肉酥烂后加入精盐和胡椒粉，再炖2分钟即可食用。

 

(责任编辑：小食)