今天的例汤是：紫菜蛋花汤。

紫菜蛋花汤属于一款速食汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。

做法

主料：紫菜、鸡蛋、虾米

辅料：精盐、味精、葱花、香油

第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米[2] 。

第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。

第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油即可。

(责任编辑：小食)