越陷越深的起司诱惑

起司蛋糕，起司蛋糕， 每次提起这个名字的时候，总会有人开始努力抑制自己快要滴落的口水。 因为它的美味， 很多疯狂喜欢芝士蛋糕的人，都是不知不觉中掉入芝士蛋糕的“陷阱”中的，也许一开始，你曾觉得芝士蛋糕并不是你所热衷的味道，随着一次次的品尝，你会发现它越来越吸引你，从轻乳酪，到中乳酪，到重乳酪，一步一步，越陷越深，不可自拔。 爱起司蛋糕，因为其简约的配方， 爱起司蛋糕，因为其不加修饰的经典口味。 徹思叔叔起司蛋糕， 奶香隽永，口感绵软， 让人回味无穷。

Tips：1、“芝士蛋糕”和“奶酪蛋糕”是同样的蛋糕，只不过叫法不一样而已。芝士蛋糕根据芝士含量的多少，分为轻芝士、中芝士、重芝士蛋糕，一般轻芝士蛋糕奶酪含量较少，口感偏清爽，而重芝士蛋糕含有丰富的芝士，口感细腻浓郁。 2、芝士蛋糕的主原料奶油奶酪又叫奶油芝士、奶油干酪等，它的质地细腻，口感清爽，是一类最适合制作芝士蛋糕的奶酪。 3、水浴法是烤芝士蛋糕时通常使用的方法，它可以避免芝士蛋糕烤得太老，出现口感粗糙或者口感比较“面”的情况。也可以防止蛋糕顶部烘烤时开裂。

(责任编辑：小食)