黑糖，你不知道的吃法！

1黑糖寒天茶冻

准备材料黑糖，寒天，珊瑚草，桂圆，红枣等

做法流程1、将黑糖、珊瑚草露放入一定比例沸水中搅拌，拌至全部溶解。

2、待其冷卻後置於冰箱冷藏，約4个小时後即成果冻状。

3、食用时可直接食用或依个人喜好加入鲜奶、冰豆浆、果汁、柠檬汁等风味更佳。

2黑糖蜜

准备材料黑糖80公克，水70公克，麦芽糖40公克，蜂蜜15公克

做法流程将所有材料一起放入锅中煮滚至糖融化即可。

3黑糖烧仙草

准备材料烧仙草液1000c.c，水1500c.c，黑糖糖浆200c.c，芶芡材料：500c.c，太白粉30公克

做法流程1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

2.取一锅，放入水和黑糖糖浆一起混合均匀。

3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，以中火煮滚。

4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水滚后熄火。

6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。

4黑糖姜湯

准备材料老姜1支，水750ml，黑糖3匙，冰糖3匙，姜粉3匙，茶包袋1個

做法流程1、老姜1支去皮切斜片。

2、姜粉3匙裝入1個茶包袋。

3、將步驟(1)、步驟(2)、水750ml、黑糖3匙、冰糖3匙加入電壓力鍋內鍋，用湯匙稍微拌勻。

4、電壓力鍋加熱，選擇「燉湯\濃郁」。

5、待電壓力鍋加熱完畢，取出茶包丟棄。

(责任编辑：小食)