如何挑选木瓜 木瓜挑选方法

导语：如何挑选木瓜。木瓜是大家熟悉的水果，不但味道又香又甜，而且还有保健、美容的功效。在木瓜里，包含各种酶元素，维生素(维他命)及矿物质，而最丰富的维生素是维生素A、复合维生素B、维生素C及维生素E。那平时购买的时候怎么才能买到好的木瓜呢?如何挑选木瓜。

如何挑选木瓜：

木瓜分两种：

青木瓜(表皮为青色，久放不变色。瓤为乳白色，有少须珍珠状白色籽。) 青木瓜很好挑选，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。

熟木瓜(表皮为青色或橙黄色，，放置室温下青色会转为橙黄色并伴有色斑出 现。瓤为浅至深橙色，籽为黑色)熟木瓜要挑手感很轻的，这样的木瓜果肉表较甘甜。手感沉的木瓜一般还未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均匀，不能有色斑。还有，挑木瓜的时候要轻按其表皮，千万不可买表皮很松的。木瓜果肉一定要结实。

真正自然成熟的好木瓜，瓜把的部分也充分发育，所以形状很周正，不会有骤然变细凹进去的部分。“体重”应该在1斤2、3两左右，过大的或过小的都不正常。另外，成熟的瓜表面会长出一层绿色的果点，像针鼻大小，微微隆起，均匀分布在整个瓜上。

(责任编辑：小食)