香蕉是大家喜爱的水果?艾滋病香蕉能吃吗

这种病其实很常见

这篇报道源自4月4日的英国独立报网站。不过，现代快报记者查阅发现，原文中并未出现“香蕉艾滋病”一词。全文大意是，香蕉是全球4亿多人日常饮食的重要组成部分，但它正面临一种被称为“巴拿马病热带小种4号(TR4)”的致命真菌带来的“灾难”。

南京市农委高级园艺师臧国成解释，“香蕉艾滋病”的真名叫做“黄叶病4号小种”，也被称为香蕉枯萎病，是香蕉的一种常见病，在地球上已经存在100多年。

更多人关心，香蕉的这种病会对人体产生伤害吗?臧国成指出，由于人类和植物吸收营养的系统和方式完全不同，加上香蕉如果得了枯萎病，根本就不会结果，即使已经结果也不能长大成熟，所以我们能买到的香蕉都可以放心食用。

市面上的香蕉没受影响

昨天，记者走访了市区的几家水果超市，老板们纷纷表示，香蕉销售没受到什么影响。

在市中心一家水果超市，老板表示，香蕉是店里最受欢迎的水果之一，每天都要卖出几大箱子。说到“香蕉艾滋病”，老板表示没听过这种说法，生意也没有因此受到影响，香蕉供应量和销量一切如常，价格也没什么波动。

“形容成‘艾滋’有点夸张了，只是香蕉的常见病。”另一家水果店老板表示，自己店里的香蕉全部是菲律宾进口，虽然最近一直在报道“香蕉艾滋病”，但进货和销售都没受到影响。

臧国成给出了几条选香蕉的“通用法则”。

第一、看色泽。除了没有成熟的，好的香蕉一般来说是金黄色的，很有光泽;第二、看弯曲程度，大部分香蕉通常弯一点的更好吃；第三、看香蕉皮的厚薄，薄的更加香甜。当然，“终极办法”还是试吃：尝尝看肉质是否细腻、是否够“面”。

(责任编辑：小食)