老人缺钙怎么办？老人食疗补钙食谱

缺钙是威胁老年人健康的常见问题，而老年人补钙离不开饮食的方法。那么，老人食疗补钙食谱有哪些呢？接下来小编就来为大家介绍几种老人补钙汤。

老人补钙汤

1、老人补钙汤之虾皮豆腐汤

做法：虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙,常食有效。

2、老人补钙汤之牛奶蛋黄汤

做法：蛋黄5个调匀,面粉25克,熟猪肉50克,熟鸡肉片100克,鸡汤500克,精盐少许。面粉25克,用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化,加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内,另将鸡肉片分装4碗中,盛汤,即可分4次服食之。

3、老人补钙汤之黄豆炖猪蹄

材料:黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。

做法:

3.1、需将黄豆提前浸泡半天。

3.2、锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。

3.3、加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟这样。

3.4、加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!

3.5、放入味精,葱花,出锅即可。

(责任编辑：小食)