吃空心挂面会发胖吗 清汤挂面的做法

空心挂面挂面的热量 清汤挂面怎样做好吃 清汤挂面的做法

空心挂面是什么：挂面因为是挂起直接晒干的面条从而得以此名，而且挂面又被称之为须面，外观细若发丝、洁白光韧，并且容易储存还容易煮，古代一种十分珍贵的食物，现在也是人们最爱的主要面食之一，那空心挂面是什么呢?

空心挂面是一种手工发酵型的挂面，容易吸收和消化，因此适宜生完孩子的产妇吃，还适宜儿童老人和生病、身体虚弱的人吃，这种空心挂面里面布满了气孔，切断的一面你会发现有特别多的小孔，就像空心的，所以被称之为空心挂面。

至唐朝开始就有了挂面，到了现在市面有各种各样的挂面，而这种空心挂面因为怎样煮豆不用担心煮化，口感柔软美味还容易消化，因此是最优质的一种挂面。古时候传统的挂面作坊一般会在门口挂一个“挂”字，而且一般从早晨9点左右就会将面条晒干，燃火所有的程序都会在十点前做完，然后在9.10点的时候挂好，因为这个时候的阳光最柔和。

挂面的热量：一般一百克的挂面热量是346大卡，也就是1447千焦，一般一百克的挂面热量就可以确保普通人每天所需要的总热量15%。

清汤挂面的做法 清汤挂面怎样做：先将挂面和水都准备好，然后将水倒入锅里烧开后放入挂面，煮至软烂就可以盛出品尝了。大家还可以放入一些菜，或者鸡蛋这样不仅更好吃也更营养，不过大家要注意挂面别煮太久，一分钟即可。

(责任编辑：小食)