留心肾病预警信号(3)

 

适合肾病患者的食谱：

1、参元汤

人参(或西洋参)功能益气健脾,桂圆肉功能养血安神;以人参6g加桂圆肉10枚,共煮内服,对慢性肾功能不全病人贫血、心悸怔忡者,有养血安神之功效.

2、参枣汤

人参(或西洋参)功能益气健脾,红枣功能健脾和胃,以人参6g加红枣6枚,共煮内服.对慢性肾功能不全病人贫血者,有提高血红蛋白作用.

3、小米粥

小米、大枣、赤小豆、山药(鲜)各适量,加水共煮成粥,熬时加适量食碱;经常服用;慢性肾功能衰竭病人贫血服用,有健脾利水、和胃养血的功效.

4、桑椹蜜膏

桑椹有养血补肾作用,蜂蜜可润燥养血,以鲜桑椹100g(或干品500g),浓煎,加蜂蜜250g收膏,用于慢性肾功能不全肾阴不足、失眠烦躁者.

5、五汁饮

鲜藕功能清热凉血、鲜梨功能清心润肺化痰,鲜生地功能清热凉血,生甘蔗功能助脾健胃,以上诸品各500g,切碎,以消毒纱布拧汁,用于慢性肾功能不全病人有鼻出血者,分2-3次服完.

6、芝麻兔

黑芝麻30克,兔一只约1000克,葱、姜各20克、麻油3克、味精3克,卤汁适量.

①黑芝麻淘洗洁净,归入锅炒香备用,免肉去皮,爪、内脏洗净.

②免肉纳入锅内,加适量水煮,氽去血水,撇沫后,归入葱节、姜片、花椒等,将兔肉煮熟捞出,稍晾凉,再纳入卤汁锅内,用文火煮约一小时,捞出晾凉,剁成六分见方的块,装盘.

③碗内放味精、麻油调匀,边搅边将黑芝麻纳入,之后浇在兔肉上即成.根据血清尿素氮的情状,分数次食用.有补血润燥,补中益气作用.

 

(责任编辑：小食)