一个鱼丸的十种吃法（二）

三色鱼丸

原料：推荐利泉鲮鱼丸、利泉QQ鱼柱、老滕家鱼丸

胡萝卜、青椒

调料：葱姜、花生油、肉汤适量、水发木耳、芝麻油、食盐、料酒

做法：

1.将胡萝卜、青椒、木耳切丁;

2.起油锅，旺火下葱姜末煸香，在放入胡萝卜、青椒、木耳，略炒，添入所余肉汤;

3.胡萝卜熟后，用水淀粉勾芡，下入鱼丸，淋上芝麻油即成。

(责任编辑：小食)