糖果
- 别名：
简介糖果是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成份的一种小吃。在亚洲文化广义上，巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。在欧美国家, 糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。而古时欧美甚至使用蜂蜜为原料制作糖果, 但因为蜂蜜成分过多不容易控制而不适用工业化生产。若水果或坚果类食物裹上糖衣, 则称为甜食(如糖葫芦)。
糖果的功效和作用
糖分可以提高人体对钙的吸收利用率，提供肌体能量，维持心脏和神经系统正常功能，还可以维持脂肪正常代谢，防止酸中毒，保肝解毒，使肌体本身免受损害等。
糖果孕妇能吃吗
孕妇应少吃糖果。
糖果吃得过多会中毒，或导致糖尿病、脑卒中、心脏病等疾患，对孕妇和胎儿十分不利。
糖果的营养价值
1、硬质糖果是以白砂糖、淀粉糖浆为主料的一类口感硬、脆的糖果;
2、乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖浆(或其它食糖)、油脂和乳制品为主料制成的，蛋白质不低于1.5%，脂肪不低于3.0%，具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果;
3、凝胶糖果是以食用胶(或淀粉)、白砂糖和淀粉糖浆(或其它食糖)为主料制成的质地柔软的糖果;抛光糖果是表面光亮坚实的糖果;
4、胶基糖果是用白砂糖(或甜味剂)和胶基物质为主料制成的可咀嚼或可吹泡的糖果;
5、充气糖果是糖体内部有细密、均匀气泡的糖果;压片糖果是经过造粒、黏合、压制成型的糖果。
糖果的保存方法
糖果买回来以后应该放置于干燥阴凉的地方，保存环境过热或者太过潮湿，都容易造成糖果融化。
糖果最好存放于冰箱当中，过期的糖果不能食用。
糖果的副作用
无副作用
糖果上火吗
不上火
糖果能吃吗
可以吃
糖果怎么吃
直接食用：糖果在日常生活中通常被作为零食直接食用。
烧烤：比如棉花糖这样的糖果，在烧烤中可以制造出特殊的风味，把棉花糖串与烧烤叉中，在炭火上稍加烤制，口感香脆软糯，十分美味。
菜肴配料：在制作甜品或者菜肴时可以加入某些糖果，以增加风味，比如可以在汤圆中加入QQ糖碎粒，风味奇特诱人。
糖果的禁忌人群
糖尿病人慎食糖果。
糖果的适宜人群
一般人群适宜食用糖果。
糖果的挑选技巧
选购糖果的时候，尽量选用有外包装的糖果，散装糖果在生产和销售过程中容易受到外界的污染，导致食物中毒的可能性增加，因此尽量购买由正规厂家生产的，有外包装的糖果。
糖果的制作技巧
糖果如果是要用于菜肴的制作当中，可以给予适当的前处理，比如在温水中融化，或者是研成碎末，切成碎粒等等，可以根据实际用途进行不同的操作。
