六款中医药膳养肝护肝

　春季是养肝的好时节。现在的人们生活条件好了，在外面应酬很多，当然是少不了喝酒。大家都知道喝酒最伤肝了。那怎么样才能保护肝呢，吃哪一些食物、喝什么茶最养肝呢?今天就让孔医堂 ·上工坊中医师肖强带你们一起去学习学习吧。

护肝的食物

红枣炒木耳

材料：红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。

做法：

1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;

2.大枣洗净(剖开)备用;

3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。

服法：当主菜佐膳食用，每周数次。

宜忌：腹泻者慎用。

说明：红枣是含有很多维生素的食物，可以说成是维生素的宝库。而木耳具有养肝护肝的作用，还有滋肾的功效呢。可增加人体抵抗力。

(责任编辑：小食)