燕窝怎么做好吃 芦荟布丁燕窝的做法

【导读】燕窝怎么做好吃?芦荟布丁燕窝的做法?燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴，又是一种驰名中外的高级滋补品。它含有丰富的蛋白质，每100克含量可高达50克，还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等。燕窝的做法有很多，根据不同的做法燕窝的功效也不同，下面我们来看看布丁芦荟燕窝的做法。

燕窝的补益作用极佳，凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者，都可把它作为滋补品。《食物宜忌》中说：燕窝的功效有“壮阳益气、和中开、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等功效。《本草纲目拾遗》中称：燕窝“味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损瘵之圣药”。

芦荟布丁燕窝的做法：

先将燕窝浸泡3-4小时，浸泡完毕洗净滤干。然后按照以下步骤炖制：

燕窝的做法配料：燕窝，芦荟，布丁，冰糖

燕窝怎么做好吃 芦荟布丁燕窝的做法 

1、将清水加入炖锅至2/3处，用高火加热至沸腾。

2、加热水的同时取出浸泡好的燕窝放入炖盅内，加入少许纯净水（盖过燕窝表面即可）及配料，放入炖锅中。

3、锅中水沸腾时调为文火，待燕窝隔水蒸至5分钟左右，开盖加入适量纯净水，并轻微搅拌燕窝。

4、燕窝在烹制过程中，须开盖加水1—2次，避免因为燕窝吸水膨胀，水分不足，影响燕窝的发率。

芦荟的功效：

1.调节内分泌，中和黑色素，提高胶原蛋白的合成机能。

2.祛斑、祛痘、美白肌肤，增强皮肤亮度，皮肤保持湿润和弹性。

3.排除体内毒素、防止便秘、预防肠道疾病，治疗糖尿病，，预防高血压

(责任编辑：小食)