秋季润肺系列之薏苡仁荸荠羹 祛湿化痰清肺热(3)

食神营养提示：

薏苡仁性寒、味甘;归脾、胃、肺经。薏苡仁含蛋白质、纤维素、维生素B、钙、锌、铁等成分。具有健脾补肺、利水除湿的作用。主治风湿痹痛、关节拘挛以及水肿泄泻等症。

荸荠性微寒、味甘;归肺、胃经。荸荠含有蛋白质、脂肪、淀粉、胡萝卜素、铁、钙等成分。其粘液质有清肺止咳、生津化痰的作用，常用于治疗肺热咳嗽等症状。荸荠质嫩多汁，发热疾病引起的口渴及糖尿病、老年性口干症，用之有一定的作用。

(责任编辑：小食)