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焯水技巧 焯水使你的菜肴更好吃
很多菜肴的制作,都要经历焯水这个步骤,看似简单的一个环节,也会对菜肴的美味程度产生很大的影响。今天,小编就来给大家介绍焯水的重要性及技巧。 1.为什么要焯水? 焯水最重要的目的,是为了去除原料的腥异味,在焯水的过程中,原料里的血水和杂质会溶入水中,这样 ......
关键词: 焯水
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